Quer coisa mais gostosa que chegar em casa e encontrar um bolo de laranja aconchegante como abraço de mãe? Não tem como resistir, ainda mais com um toque de Cenoura e Mel, esse bolo não é só delicioso como a laranja, cenoura e mel são benéficos para a saúde e pele. Confira a receita.
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Ingredientes:
2 ovos
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 xícara (chá) de cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de mel
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
Óleo e farinha de trigo para untar
Cobertura:
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de manteiga
1colher (sopa) de mel
Receita de Bolo de Laranja com cenoura e Mel
Como fazer:
Para a massa, fazer no liquidificador, bata os ovos, o suco, a cenoura, o óleo, o mel, o açúcar e a farinha até homogeneizar. Adicione o fermento e bata somente para misturar. Despeje em uma forma de 22cmX30cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme.
Para a Cobertura, derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria. Misture com o mel e espalhe sobre o bolo. Sirva. Ideal para acompanhar com chazinho ou suco. Sua família vai adorar.
